Вступ до молочних дилем
Молочні продукти завжди були частиною нашого раціону, але чи знали ви, що вони можуть бути як корисними, так і шкідливими для нашого організму? Так, вони насичені кальцієм і білками, але іноді поєднання з іншими продуктами може спричинити дискомфорт. Сьогодні ми розглянемо дев’ять таких поєднань і запропонуємо альтернативи, щоб уникнути неприємностей.
Банани і молоко
Ви теж любите починати ранок із бананового смузі на молоці? Виявляється, ця пара, згідно з аюрведою, не така вже й безневинна. Замість цього спробуйте додати рослинне молоко або насолоджуйтесь бананами окремо від молочних продуктів.
Цитрусовий виклик
Апельсини і грейпфрути, такі соковиті і яскраві, можуть стати причиною згортання молока в шлунку. Щоб уникнути здуття, поєднуйте цитрусові із зеленими овочами або кокосовою водою. А для смузі беріть мигдальне молоко.
М’ясо та риба
Поєднання риби або м’яса з молочними продуктами може стати причиною втоми та висипань. Краще подавати рибу з овочами на парі та цільнозерновими продуктами.
Кислі продукти
Томати, оцет та інші кислі інгредієнти можуть викликати вироблення слизу. Якщо ви любите томати, поєднуйте їх з травами та оливковою олією замість сиру.
Солоні снеки
Поєднання солоних закусок та молока може перешкоджати засвоєнню кальцію. Замість цього пийте воду з лимоном або розведений кефір.
Яйця та молоко
Обидва продукти містять білок, але разом вони можуть уповільнити травлення. Краще поєднуйте яйця з овочами або тостами з цільнозернового хліба.
Бобові і молочні
Якщо не хочете зіштовхнутися зі здуттям, краще уникати цієї комбінації. Додавайте до бобових спеції, такі як кумин або імбир.
Комбінація пасльонових
Картопля та баклажан можуть викликати запалення у чутливих людей. Додайте до них гірчичну олію або куркуму.
Ферментовані продукти
Ці продукти, спожиті з молочними, можуть порушити мікрофлору. Їжте їх окремо з кашами або овочами.
Для тих, хто любить експериментувати з поєднаннями, але не хоче ризикувати, завжди можна заглянути в каталог Ейвон для натхнення і нових ідей.